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Accueil  > Nutrition & santé

• Déjeuner-débat du Club PAI sur les "profils nutritionnels"
• Projet OPTIM’OILS : présentation dans le cadre des Journées Aliments Santé
• Communication au Congrès ISSFAL de Kansas City - Mai 2008
• Participation de l’ITERG à l’Académie d’Agriculture de France le 26 mars 2008
• Projet NEUROPROTECT
• Projet LIP-AGE
• Retour sur la 10ème Conférence Européenne de Nutrition
• Présence de l’ITERG au MEDEC, Congrès de la Médecine générale (mars 2007)
• OPTIM’OILS : Programme européen coordonné par l’Iterg pour développer de nouvelles huiles à valeur nutritionnelle optimisée
• Effets de la déficience en acides gras polyinsaturés n-3 sur l’expression des récepteurs nucléaires et des marqueurs de plasticité synaptique dans le cerveau du rat.
• L’acide alpha-linolénique, un atout reconnu de l’huile de colza - CIO 2007
• Huiles végétales et margarines : évolution de la qualité, les solutions technologiques de la réduction des acides gras trans (AGT)
• Réduction des acides gras trans : moyens et contrôle du raffinage à la formulation
• Effets de la déficience des acides gras polyinsaturés n-3 sur l’expression des récepteurs nucléaires et les marqueurs de plasticité synaptique dans le cerveau du rat
• Acides gras trans : récents développements
• Acides gras et cancer
• Acides gras et cerveau
• Accompagnement pour la définition d’allégations nutritionnelles
• Détection de l’activité lipasique
• Acides gras oméga 3 : biodisponibilité et biomarqueurs de consommation chez l’Homme - Etude Aquitaine

>>> Sites Web

IFN - Institut Français pour la Nutrition

Crée en 1974, l’IFN est une association à but non lucratif, régie par la loi du 1er juillet 1901. De par son organisation et ses activités , l’IFN contribue à réunir dans le domaine de l’alimentation et de la nutrition les chercheurs du secteur public, des institutions privées et les principales entreprises françaises de l’agro-alimentaire.

Nutrition-sante

Site d’information de Lesieur sur la santé alimentaire et la nutrition

NutritionData

NutritionData (ND) provides nutrition facts, calorie counts, and nutrient data for all foods and recipes.