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Nutrition Métabolisme & santé

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Publication sur l’absorption de l’ALA chez le rat nourri par une émulsion à base d’huile de lin

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"Lymphatic absorption of a-linolenic acid in rats fed flaxseed oil-based emulsion".

Auteurs : Leslie Couëdelo, Carole Boué-Vaysse, Laurence Fonseca, Emeline Montesinos, Sandrine Djoukitch, Nicole Combe et Maud Cansell (ITERG, Universite´ Bordeaux 1, Laboratoire CBMN UMR 5248 )

Article publié dans "British Journal of Nutrition"

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