Le Workshop "Contaminants of edible fats and oils : analytical, normative issues and prevention" se tiendra les 12 et 13 novembre 2009 à Udine en Italie.
Florence LACOSTE, Responsable Analyses à l’ITERG, présidera la session sur les phtalates dans les huiles et graisses et fera une présentation "Phtalates in foods lipids : occurrence, sources, toxicology".