En collaboration avec l’AFECG (Association Française pour l’Etude des Corps Gras), la SMEL (Société Marocaine pour l’Etude des Lipides) et la SFC (Société Française de Cosmétologie), l’Université HAssan II-Mohammedia organise les 4èmes journées internationales d’Etude sur les Lipides du 3 au 5 décembre 2009 à Casablanca.
Ces journées sont dédiées aux antioxydants et à la nutrition en intégrant pour la première fois la composante dermo-cosmétique en plus de l’agroalimentaire.
Les différentes thématiques sont les suivantes :
Ann ROSSIGNOL-CASTERA, Directrice Développement à l’ITERG, interviendra dans la session "Antioxydants et Aliments" sur l’oxydation des produits alimentaires et le rôle préventif des anti-oxydants et sur le développement de nouvelles huiles végétales plus riches en antioxydants par optimisation des procédés technologiques.
Retrouvez le résumé de ses deux présentations
