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Plan du site
MODULES
- Espace emplois/stages
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COPIL
- D1A04 : Lait maternel
- D1A05 : Acides gras et obésité
- D1A10 : Evaluer l’impact santé des acides gras saturés (considérés individuellement)
- D1A09 : Impact des micronutriments sur le fonctionnement cérébral
- D2A01 : Qualité nutritionnelle et sanitaire des huiles de fruits et des huiles de graines vierges
- D3A01 : Maîtrise de la contamination des huiles végétales : Influence des conditions de raffinage sur l’élimination des résidus de contaminants dans les corps gras
- D4A03 : Synthons biosourcés pour l’industrie : synthétiser de nouvelles molécules
- D5A06 : Information environnementale des produits de grande consommation
- D6A02 : Evaluation de l’Oxydation
- D6A03 : Risques liés à la formation d’esters de 3-MCPD et d’esters de glycidol
- MIG04-06A12 : Participation à la normalisation des méthodes d’analyse des Contaminants & néoformés (AFNOR & CEN)
- MIG05-02A12 : WP2 : Surveillance des huiles et graisses produites ou consommées en France
- D1A01 - Identifier les facteurs influençant la biodisponibilité et le devenir métabolique des oméga 3
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Publications
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1995
- Sensory Assessment of fats and oils
- Démarche d’un laboratoire d’analyses de corps gras pour une mise en conformité avec les exigences normatives d’assurance qualité des essais
- Eurolipid Münster 1994 : compte-rendu de la session chimie analytique des lipides
- Dossier : Les nouvelles contraintes : souci sécurité, assurance, qualité, rapidité, respect de l’environnement
- Dossier : Les normes des corps gras et ds produits dérivés
- Dossier : de la bonne utilisation des normes
- Dossier : Méthodes d’analyse et normalisation.
- Gas-liquid chromatography : Choice and Optimization of Operating Conditions
- Synthèse d’un triglycéride d’acides gras ramifiés de référence au niveau laboratoire et pilote
- Applications non alimentaires des huiles et graisses.
- Une alimentation modérément enrichie en phytostérols abaisse les concentrations en cholestérol plasmatique chez les hommes normocholestérolémiques.-
- Chromatographie en phase gazeuse : choix et optimisation des conditions opératoires (9 réf.).-
- Evaluation sensorielle des huiles et graisses (17 réf.).-
- Améliorations dans la méthodologie analytique des contaminants (2 réf.).-
- Extraction des lipides dans un but analytique (34 réf.).-
- Incorporation d’esters méthyliques de colza (EMC) dans le diesel : identification et dosage de l’EMC (5 réf.).-
- Evaluation et amélioration de quelques méthodes d’analyse pour le contrôle du biodiesel.-
- Les contrats sectoriels de l’ADEME.-
- Utilisation d’un sytème de couplage en ligne chromatographie liquide-chromatographie gazeuse pour l’identification et le dosage des esters méthyliques de colza incorporés dans le gazole (9 réf.).-
- 21ème Congrès Mondial de l’International Society for Fat research (ISF), La Haye, 1-6 octobre 1995.-
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1996
- Evaluation sensorielle au cours du stockage de chips et de frites issues de fritures à base d’huile de tournesol et de tournesol oléique.
- Environnement et industries des corps gras ; traitement et valorisation des terres décolorantes usagées. Entretien avec M.GAGNEUR (société Agro Développement)
- Environnement et industries des corps gras ; bouteilles plastiques et matières grasses : le rôle d’Ecoemballages et Valorsplast
- Environnement et industries des corps gras, aspects généraux
- Recherche d’intérêt collectif et recherche contractuelle : la réponse de l’ITERG
- Contrôle des émissions atmosphériques d’unités industrielles de trituration de colza (9 réf.).-
- Influence de la nature des acides gras ramifiés sur l’hydrolyse de leurs triglycérides par la lipase pancréatique et sur leur absorption intestinale (22 réf.).-
- Les techniques d’analyse de l’oxydation lipidique (30 réf.).-
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1997
- Effets de formules de suplémentation pour enfant prématuré avec de l’acide linolénique et un rapport linoleate / linoleate de 6 : étude multicentrique.
- Compte rendu du congrès ISF 1997 - Kuala lumpur - Malaisie
- Méthodes physico-chimiques d’analyse des huiles d’olive
- Effet nutritionnels liés aux isomères trans", Récents progrès en génie des procédés
- Distribution des isomères alimentaires trans des acides gras essentiels des lipides sanguins.
- Les absorbeurs d’oxygène : un moyen de limiter l’altération oxydative des lipides (12 réf.).-
- Lipochimie, technologie et environnement. Congrès de l’ISF, Kuala Lumpur, 8-12 septembre 1997.-
- Analyse des pesticides organochlorés, organophosphorés et des polychlorobiphényles dans les corps gras. Méthodes d’extraction et de purification multicartouches (10 réf.).-
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1998
- Détermination des isomères trans-18:1 par CPG capillaire sur phase stationnaire decyanoalkyl polysiloxane.
- Composition en acides gras trans du tissu adipeux d’une population française et origines alimentaires de ces acides gras trans (35 rèf.)
- Dosage précis des isomères 18:1 trans par chromatographie en phase gazeuse sur colonnes capillaires imprégnées d’une phase stationnaire de cyanoalkyl polysiloxane (28 réf.)
- Un préliminaire important : l’extraction des lipides [Dossier : L’outil analytique - situation, problèmes et perspectives. 3-Analyse et contrôle des corps gras](3 réf.).-
- Comparaison entre les acides gras trans dans l’alimentation de la mère , le sang, le lait et le tissu adipeux et ceux du sang et du tissu du cordon ombilical, en France.
- L’analyse des oléagineux et des corps gras - L’outil analytique : situation, problèmes et perspectives
- Evolution des propriétés sensorielles des produits de friture de pomme de terre - dossier : maîtrise des procédés de friture et qualité des produits
- Approche de l’analyse sensorielle : évolutions récentes - dossier l’outil analytique situations, problèmes et perspectives
- Méthodologie et spécificité de l’analyse sensorielle dans le domaine des corps gras - Dossier : Analyse des corps gras
- 89ème congrès de l’AOCS (Chicago, 10-13 mai 1998) : les sessions Lipochimie, Technologie et Analyse.-
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1999
- Le 90e Congrès de l’AOCS : les sessions lipochimie, usages industriels des protéines et technologie.-
- Constituants d’arôme et de flaveur des corps gras alimentaires (12 réf.)-
- Evolution des critères de qualité des huiles d’olive vierges - perspectives
- Synthèse de nouveaux dérivés d’esters méthyliques d’huile végétale via époxidation et ouverture du cycle oxirane dans la synthèse de dérivés d’acides gras
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2000
- Acides gras trans dans le tissus adipeux de femmes française en relation avec leurs sources alimentaires (42 rèf.)
- Consommation en acides gras trans et risque cardio-vasculaire : Etude Aquitaine (Actes des Journées Chevreul "Corps gras, nutrition et santé, question d’actualité", Pessac, 25-26 novembre 1999) (23 réf.)-
- Etude chez une population d’Aquitaine de l’effet des acides gras trans alimentaires sur les lipides plasmatiques et le profil des lipoprotéines (Actes des Journées Chevreul "Corps gras, nutrition et santé, question d’actualité", Pessac, 25-26 novembre 199
- Biodisponibilité de l’acide alpha-linolénique : intérêt d’une huile combinée (Actes des Journées Chevreul "Corps gras, nutrition et santé, question d’actualité", Pessac, 25-26 novembre 1999) (16 réf.)-
- Effet d’un fromage à maturité contenant des huiles végétales sur l’équilibre cholestérol-cholestérol LDL chez le rat (38 réf.)-
- Suivi de la teneur et du profil en isomères trans-18:1 D4 to D16 t dans les produits alimentaires français contenant des huiles végétales partiellement hydrogénées pendant la période 1995-1999
- recherche de marqueur lipidiques mettant en évidence l’abence de tissu nerveux central Sdans les matières premières de gélatine d’os.
- Etat des motivations liées aux goûts des huiles d’olive du marché français.
- Législation des huiles, graisses végétales et corps gras d’origine animale
- De l’huile brute à notre assiette
- De MEGE-MOURIES aux margarines d’aujourd’hui
- Industrie des corps gras
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2001
- Implications nutritionnelles des acides gras trans pendant la période périnatale chez les femmes enceintes françaises (34 réf.)-
- Est-il possible d’utiliser un "nez électronique" pour la détection des défauts sensoriels dans l’huile d’olive vierge ?-
- Apports alimentaires en acides linoléique et alpha-linolénique d’une population d’Aquitaine (16 réf.)-
- Synthèse des nouveaux dérivés de l’ester méthylique d’huile de tournesol via l’époxydation et l’ouverture du groupe oxirane (15 réf.)-
- Amélioration des méthodes de dosage de traces d’hexane résiduel dans les huiles végétales raffinées (7 réf.)-
- Priorité aux filières d" valorisation matière - dossier : Graisses animales : valoriser ou détruire les déchets graisseux ?
- Incorporation d’alpha-tocophérol dans des liposomes à base de lipides marins : études in vitro et in vivo.
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2002
- Composition en acide alphalinolénique des esters de cholestérol plasmatiques : un marqueur de consommation chez l’homme (25 rèf.)
- Biodisponibilité des acides gras et apports nutritionnels conseillés (18 réf.)-
- Les préoccupations environnementales de l’industrie des corps gras (13 réf.)-
- Recherche de marqueurs lipidiques aptes à montrer l’absence de tissus nerveux dans les matières premières des gélatines d’os (14 réf.)-
- Apports nutritionnels en acides gras essentiels d’une population d’aquitaine
- Acides gras trans et maladies cardiovasculaires
- Composition et valeur technologique de grains de maïs conventionnels et modifiés génétiquement.
- Génomique et nutrition humaine
- Définition des limites de flexibilité des apports en acides oléique, linoléique et linolénique sur la lipémie et les paramètres d’anthérothrombose chez l’homme : intérêt des huiles végétales combinées
- Table ronde : prévention des maladies cardiovasculaires
- Oméga 3 et phytostérols redorent le blason des matières grasses
- Les dérivés d’huile de calendula pour applications industrielles
- Valorisation des huiles végétales pour des applications non alimentaires
- La prise en compte du risque industriel : état et perspectives
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2003
- Effet antioxydant des lécithines de soja sur la stabilité des huiles végétales et leur synergie avec les tocophérols (18 réf.).-
- Composés indésirables dans les huiles et graisses : analyse et réglementation (16 réf.)-
- Stabilité des oméga-3 selon les modes de chauffage et de conservation.-
- Evolution des paramètres de qualité au cours de l’oxydation du biodiesel par Rancimat (13 réf.)-
- La prise en compte du risque industriel : état et perspectives.-
- Un nouvel outil de raffinage.-
- L’atelier pilote de raffinage : retour sur un investissement de l’Europe à la région Aquitaine.-
- Composés indésirables dans les huiles et graisses : analyse et réglementation (16 réf.)-
- Encadrement des produits et des procédés : réglementation et normalisation du commerce international.-
- Problématiques des hydrocarbures aromatiques polycycliques dans les corps gras (16 réf.)-
- La communication environnementale dans le cadre du développement durable : contraintes réglementaires et exigences normatives pour l’industrie (16 réf.)-
- Lipochimie et innovations (17 réf.)-
- Formulation de fluxants pour bitumes à base d’esters méthyliques d’huiles végétales (3 réf.)-
- Les liposomes à base de lipides marins accroissent la biodisponibilité des acides gras in vivo.-
- Influence des caractéristiques de la matière grasse sur le comportement physico-chimique des émulsions huile-dans-eau à base d’esters de glycérol et de protéines de lait.
- Caractérisation des odeurs émises par l’agro-industrie et détermination des traitements appropriés
- Antioxydant effect of soy lecithins on vegetable oil stability and their synergism with tocopherols
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2004
- Effet dose de l’acide alpha-linolénique sue la conversion des acides gras polyinsaturés, leur biodisponiblité et leur stockage chez le rat
- Les omega 3 : de l’alimentation animale à la nutrition humaine (13 réf.)-
- Détermination de l’acidité et de l’indice de peroxyde dans les huiles d’olive vierges et dans les huiles raffinées par spectrométrie proche infrarouge à transformée de Fourier (17 réf.)-
- Face aux besoins et à la réalité des consommations, quelles sont les spécificités des différentes sources d’acides gras oméga 3 disponibles ? (22 réf.)-
- Contrôle de la sécurité sanitaire de l’huile d’olive vierge.-
- A chaque huile ses caractéristiques : compositions, intérêt nutritionnel et qualité.-
- Effet dose de l’acide alpha-linolénique sur la conversion, la biodisponibilité et le stockage des AGPI chez le hamster.
- Influence du procédé de raffinage sur l’élimination des résidus de pesticides.
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2005
- Contrôle des composés indésirables dans les huiles végétales et mise en place d’observatoires (17 réf.)-
- Valorisation non alimentaire des huiles de friture usagées en tant que lubrifiants biodégradables (3 réf.)-
- Effet de la dose d’acide alpha-linolénique alimentaire sur le métabolisme lipidique (30 réf.)
- Graisse alimentaires, composition en acides gras et risque de cancer (112 rèf.)
- Sources alimentaires et consommation estimée de CLA (19 réf.)-
- Evolution des paramètres physico-chimiques et sensoriels des huiles d’olive vierges lors de leurs stockage prolongé.-
- La qualité sanitaire des graines, tourteaux et huiles.-
- Acides gras trans : récents développements.-
- Effet du niveau d’oxydation d’une huile acide sur la digestibilité des matières grasses et sur les performances de croissance du dindonneau (réf.)-
- Composition, qualité et valeur nutritionnelle des huiles acides industrielles
- Prévention de l’oxydation des acides gras dans un produit cosmétique : mécanismes, conséquences, moyens de mesure, quels antioxydants pour quelles applications ?
- Le marché des agrosolvants
- Qualité des tourteaux et des huiles
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2006
- La filière oléagineuse se mobilise autour de la problématique des résidus d’insecticides (8 réf.)
- Nourrir des rats avec des liposomes ou des huiles de poisson affecte différemment leur métabolisme lipidique.
- Raisonnement et grandes lignes de la phase 1 du projet TRANSFACT : étude pour évaluer l’effet de deux sources différentes d’acides gras trans sur les facteurs de risque cardiovasculaire chez l’Homme.-
- Authenticité de la matière grasse laitière par analyse rapide des triacylglycérols. Application à la détection des huiles végétales partiellement hydrogénées.-
- Utilisation des lipides non polaires dans les rouges à lèvres : état de l’art et perspectives (10 réf.)-
- Consommation d’acides gras trans conjugués et risque cardiovasculaire
- La réponse du métabolisme lipidique aux acides gras alimentaires est liée au genre chez le hamster.
- Métabolisme et toxicité des acides gras trans et conjugués.
- Impacts des lipides alimentaires sur l’activité LCAT chez l’Homme.
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2007
- Procédés d’obtention et compositions nutritionnelles des huiles de tournesol, olive et colza (réf.)-
- Acides gras trans, acides linoléiques conjugués, et maladie cardiovasculaire (51 rèf.)
- Métabolisme des acides gras trans et conjugués (57 rèf.)
- La prise modérée d’acides alpha-linolénique et myristique augmentent l’activité de l’acyltransférase lécithine cholestérol chez l’homme (21 rèf.)
- Procédés d’obtention et compositions nutritionnelles des huiles de tournesol, olive et colza (réf.)-
- Comparaison des méthodes analytiques par chromatographie liquide pour mesurer les isomères trans-octadecenoiques d’acides gras trans dans la matière grasse laitière.
- Effets de la déficience en acides gras polyinsaturés n-3 sur l’expression des récepteurs nucléaires et des marqueurs de plasticité synaptique dans le cerveau du rat (32 réf)
- Huiles végétales et margarines : évolution de la qualité. Les solutions technologiques à la réduction des acides gras trans (7 réf.)
- Industrie des corps gras et changement climatique (20 réf.)
- Determination of coenzyme Q10 and Q9 in vegetable oils
- Energy macronutrient and fatty acid intake of french elderly community dwellers and association with soci-demographic characteristics
- Rationale and design of the TRANSFACT project phase I : a study to assess the effect of the two different dietary sources of trans fatty acids on cardiovascular risk factors in humans
- Les huiles végétales, sources indispensables de nutriments variés
- Le raffinage ou la purification des huiles végétales
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2008
- Est-ce que les acides gras trans provenant de sources industrielles et de sources naturelles ont les mêmes effets sur les facteurs de risque cardiovasculaire chez les sujets en bonnes santé ? Résultats de l’étude TRANSFACT sur les acides gras trans.
- Détermination de Coenzyme Q10 et Q9 dans les huiles végétales
- Révision chapitre « Industries des Corps Gras », In : De Reynal B., Multon J.L., « Additifs et auxiliaires de fabrication dans les IAA »
- PIBOLEO : publication CIRAD/FCBA/ITERG dans le cadre d’une présentation commune au CIRAD et au FCBA à la réunion finale de l’action COST E37
- “Dietary trans fatty acids : from the mother diet to the infant”
- “Impaired Quality of Life in the Elderly : Relationship to Inflammation, Tryptophan Catabolism and Nutritional Status”
- "Le projet européen OPTIM’OILS : une opportunité unique pour la recherche et l’innovation sur les huiles végétales"
- Anaerobic digestion of residues from production and refining of vegetable oils as an alternative to conventional solutions
- « Technologies des corps gras (huiles et graisses végétales) »
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2009
- "Early dissimilar fates of liver eicopentaenoic acid in rats fed liposomes or fish oil and gene expression related to lipid metabolism"
- Acides gras trans : réalités et actualité
- Vitamin E status and quality of life in the elderly : influence of inflammatory processes
- Olive oil and cognition : results from the three-city study
- A high-fat diet induces lower expression of retinoid receptors and their target genes GAP-43/neuromodulin and RC3/neurogranin in the rat brain
- Quantification of free and esterified steryl glucosides in vegetable oils and biodiesel
- Production, obtention et valorisation des beurres exotiques
- Teneurs en acides gras polyinsaturés essentiels du lait maternel en France : évolution du contenu en acides linoléique et alpha-linolénique au cours des 10 dernières années
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2010
- Rapid access to structured triacylglycerols acylated with n-3 polyunsaturated fatty acids for nutritional applications
- Détection de contaminants dans les huiles végétales : bilan à fin 2009
- Raffinage des huiles et des corps gras et élimination des contaminants
- Synthesis of Biobased Polyurethane from Oleic and Ricinoleic Acids as the Renewable Resources via the AB-Type Self-Condensation Approach
- Solubility in CO2 and Carbonation Studies of Epoxidized Fatty AcidDiesters : toward novel precursors for polyurethane synthesis
- Huiles végétales et friture
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2011
- RAR, RXR and PPAR Expression Profiles in Peripheral Blood Mononuclear Cells are Associated with Cognitive Performances of Free-Living Older Persons : The COGINUT Study
- Oleate-enriched diet improves insulin sensitivity and restores muscle protein synthesis in old rats.
- Lymphatic absorption of α-linolenic acid in rats fed flaxseed oil-based emulsion.
- Formulations de matières grasses pour biscuiterie et feuilletages industriels : intégrer impératifs technologiques, qualités organoleptique et nutritionnelle
- Three dimensional morphology of rabies virus studied by cryo-electron tomography
- Contribution des produits laitiers aux apports en acide alpha-linolénique de la population française
- Teneurs en acides gras polyinsaturés essentiels du lait maternel en France : évolution des teneurs en acides linoléique et alpha-linolénique
- Organisation structurale et moléculaire des lipides dans les aliments : impacts possibles sur leur digestion et leur assimilation par l’Homme
- Correlation between the release of sugars and uronic acid and free oil recovery following enzymatic digestion of oil seed cell walls.
-
2012
- La valorisation des coproduits de l’huilerie par méthanisation
- PROCESS ET QUALITÉ
- Filtration d’une huile dopée avec quatre hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) sur des plaques garnies en charbon actif
- La valorisation des coproduits de l’huilerie par méthanisation
- Filtration d’une huile dopée avec quatre hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) sur des plaques garnies en charbon actif
- Solubility in CO2 and swelling studies by in situ IR spectroscopy of vegetable-based epoxidized oils as polyurethane precursors
- The Fraction of α-Linolenic Acid Present in the sn-2 Position of Structured Triacylglycerols Decreases in Lymph Chylomicrons and Plasma Triacylglycerols during the Course of Lipid Absorption in Rats.
- Les lipides : une matière première alternative pour la synthèse de polymères de spécialités
- De l’idée au marché : l’ITERG renforce ses activités dans la chimie verte avec la plateforme CEDOP, Centre européen de développement des oléo-produits
- TNFα gene knockout differentially affects lipid deposition in liver and skeletal muscle of high-fat-diet mice
- Original diols from sunflower and ricin oils : Synthesis, characterization, and use as polyurethane building blocks
- Application of a DSC model for the evaluation of TPC in thermo-oxidized oils
- Optimized rapeseed oil enriched with healthy micronutrients : a relevant nutritional approach to prevent cardiovascular diseases. Results of the Optim’Oils randomized intervention trial
- Methyl 10-undecenoate as raw material for the synthesis of renewable semi-crystalline polyesters and poly(ester-amide)s
- Glyco-lipids as a source of polyols for the design of original linear and cross-linked polyurethanes
- Effect of the addition of fatty by-products from the refining of vegetable oil on methane production in co-digestion
- Optimisation du choix de l’huile en friture industrielle : l’exemple Mc Cain.
- Huiles et corps gras végétaux : ressources fonctionnelles et intérêt nutritionnel.
- 2013
-
1995
- ITERG EN IMAGES
- Recherche collective
- Mentions légales
- AGENDA
- Sites référencés
- Retour Industriels
- Aide au montage de projets
- Contacts
- Plan accès
- PDF Prestations
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- Pôle IAR
- PROLEA
- Réseau CTI
- SFEL
- Sofiprotéol
- SSOG
- Université Bordeaux 1
- Université de Bordeaux
ACTUALITES
Articles
- Le projet ACYDU sélectionné par l’ANR
- Numéro 4 (juillet-août 2012) d’OCL
- Florence Lacoste reçoit la médaille Chevreul
- Inauguration de CEDOP le 11 octobre 2012
- 2ème Carrefour de l’Innovation pour les Oléagineux (CIO), 9 octobre 2012
LA RECHERCHE ET L’INNOVATION
-
Nutrition Métabolisme et Santé
- FOODSME-HOP, un projet européen pour obtenir des produits plus sains
- Amélioration des profils d’acides gras du lait et oxydation des produits laitiers : résultats du projet AGILAIT
- UMT ALICE : Alimentation, nutriments LIpidiques et CErveau
- TERIFIQ : réduire les niveaux de sucre, de sels et de matières grasses dans des aliments
- VALOBAB : VALOrisation durable du BABeurre (bénéfices nutritionnels, intérêt fonctionnel dans les aliments et perception par le consommateur
- Une équipe de l’Institut Carnot LISA conclut que l’huile d’olive peut réduire le risque d’accident vasculaire cérébral chez les personnes âgées
- Biodisponibilité de systèmes colloïdaux riches en acides gras polyinsaturés - Etudes in vitro et in vivo
- Développement de produits nouveaux à valeur nutritionnelle ciblant l’amélioration de la mémoire et du bien-être des séniors : NutriMémo
- Nouvelles filières et technologies de production de lipides ou de molécules liposolubles - biotechnologie
- Raffinage des huiles
-
Synthèse et purification de nouveaux dérivés lipidiques
- VOSOLUB : formulations de biolubrifiants à base d’huile de tournesol à forte teneur en acide oléique
- Synthèse de nouveaux glycolipides et la polymérisation de ces glycolipides
- POLYGREEN
- TENGLY : synthèse de nouveaux agro-tensioactifs respectueux de l’environnement
- Lubrification éco-acceptable des chaînes galle de barrage et chaînes d’écluses : VEGALUB
-
Elaboration de modèles, critères et indicateurs socio-économiques et environnementaux
- Méthodologie simplifiée pour la réalisation d’ACV des huiles végétales pour la mise à disposition de l’information environnementale
- ACYVIA : Analyse de CYcle de Vie dans les Industries Agro-alimentaires
- Résultats du programme VECIR coordonné par l’ITERG
- Les experts du Réseau ECOVAL accompagnent les agro-industriels dans l’intégration de la notion de « Meilleures Technologies Disponibles » (MTD)
- Détermination de l’information environnementale des huiles de colza et de tournesol produites en France par la réalisation d’Analyses de Cycle de Vie
- Méthodes originales d’analyse (contaminants, composés d’intérêt, bio-marqueurs..)
L’ITERG ET SON ENVIRONNEMENT
- Présidence, Direction Générale, Comité de Direction
- Organigramme - Contacts
- Expertises et labels
- Partenaires et réseaux
- Le secteur des corps gras
COMPETENCES ET PRESTATIONS
- Analyse et Expertise
- Chimie Verte
- Procédés technologiques
- Nutrition Métabolisme et Santé
- Environnement et Ecoindustries
- Audit Conseil
- Formations
- Veille & Information
TOUT SAVOIR SUR LES CORPS GRAS
Articles
- La technologie des corps gras
- Composition en acides gras des principales huiles végétales
- L’oxydation des corps gras
- Schéma de composition d’un corps gras
PLATEFORME CEDOP
Articles
- CEDOP : en quelques chiffres
- Hall industriel
- Hall pilote
- Procédés et outils
- Présentation
- Réalisations
- Prestations - Garanties
